La bissara est une soupe épaisse de pois cassés ou de fèves séchées, relevée d’huile d’olive, de cumin et de paprika. Un petit-déjeuner chaud et bon marché, dans le nord du Maroc.
1 bol · 280 g
302kcal
Protéines
18g
Glucides
39g
Lipides
9g
D’où viennent les calories
Protéines23 %Glucides51 %Lipides26 %
Pour 100 g108 kcal · Protéines 6,4 g · Glucides 14 g · Lipides 3,2 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
140 g
151kcal
Protéines 9 g · Glucides 20 g · Lipides 4,5 g
Une portion
280 g
302kcal
Protéines 18 g · Glucides 39 g · Lipides 9 g
Une portion et demie
420 g
454kcal
Protéines 27 g · Glucides 59 g · Lipides 13 g
Bissara : environ 302 kcal pour 1 bol (280 g), soit 108 kcal pour 100 g.
Bissara, 1 bol (280 g) : 18 g de protéines, 39 g de glucides et 9 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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