Le mansaf est le plat national jordanien : de l’agneau cuit dans le jameed, un yaourt séché fermenté, servi sur du riz et du pain fin avec des amandes ou des pignons.
1 assiette · 400 g
792kcal
Protéines
44g
Glucides
76g
Lipides
35g
D’où viennent les calories
Protéines22 %Glucides38 %Lipides40 %
Pour 100 g198 kcal · Protéines 11 g · Glucides 19 g · Lipides 8,8 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
200 g
396kcal
Protéines 22 g · Glucides 38 g · Lipides 18 g
Une portion
400 g
792kcal
Protéines 44 g · Glucides 76 g · Lipides 35 g
Une portion et demie
600 g
1 188kcal
Protéines 66 g · Glucides 114 g · Lipides 53 g
Mansaf : environ 792 kcal pour 1 assiette (400 g), soit 198 kcal pour 100 g.
Mansaf, 1 assiette (400 g) : 44 g de protéines, 76 g de glucides et 35 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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