Le houmous, ce sont des pois chiches mixés avec du tahini, du citron et de l’ail, puis arrosés d’huile d’olive. Il est sur toutes les tables de mezzés, de Beyrouth à Amman, et bien au-delà.
1 portion · 100 g
166kcal
Protéines
7,9g
Glucides
14g
Lipides
9,6g
D’où viennent les calories
Protéines18 %Glucides32 %Lipides50 %
Pour 100 g166 kcal · Protéines 7,9 g · Glucides 14 g · Lipides 9,6 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
50 g
83kcal
Protéines 4 g · Glucides 7 g · Lipides 4,8 g
Une portion
100 g
166kcal
Protéines 7,9 g · Glucides 14 g · Lipides 9,6 g
Une portion et demie
150 g
249kcal
Protéines 12 g · Glucides 21 g · Lipides 14 g
Houmous : environ 166 kcal pour 1 portion (100 g), soit 166 kcal pour 100 g.
Houmous, 1 portion (100 g) : 7,9 g de protéines, 14 g de glucides et 9,6 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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