La basboussa est un gâteau de semoule imbibé de sirop, parfois à la noix de coco, qu’on appelle harissa dans une partie du Levant. C’est un dessert du ramadan, en Égypte et ailleurs.
1 pièce · 80 g
290kcal
Protéines
3,8g
Glucides
42g
Lipides
12g
D’où viennent les calories
Protéines5 %Glucides58 %Lipides37 %
Pour 100 g362 kcal · Protéines 4,8 g · Glucides 52 g · Lipides 15 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
40 g
145kcal
Protéines 1,9 g · Glucides 21 g · Lipides 6 g
Une portion
80 g
290kcal
Protéines 3,8 g · Glucides 42 g · Lipides 12 g
Une portion et demie
120 g
434kcal
Protéines 5,8 g · Glucides 62 g · Lipides 18 g
Basboussa : environ 290 kcal pour 1 pièce (80 g), soit 362 kcal pour 100 g.
Basboussa, 1 pièce (80 g) : 3,8 g de protéines, 42 g de glucides et 12 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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