Le baklava, ce sont des couches de pâte filo et de noix, pistaches ou amandes hachées, cuites puis imbibées de sirop ou de miel, et coupées en petits losanges ou en carrés.
1 pièce · 45 g
193kcal
Protéines
2,9g
Glucides
21g
Lipides
11g
D’où viennent les calories
Protéines6 %Glucides44 %Lipides50 %
Pour 100 g428 kcal · Protéines 6,5 g · Glucides 47 g · Lipides 24 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
22,5 g
96kcal
Protéines 1,5 g · Glucides 11 g · Lipides 5,4 g
Une portion
45 g
193kcal
Protéines 2,9 g · Glucides 21 g · Lipides 11 g
Une portion et demie
67,5 g
289kcal
Protéines 4,4 g · Glucides 32 g · Lipides 16 g
Baklava : environ 193 kcal pour 1 pièce (45 g), soit 428 kcal pour 100 g.
Baklava, 1 pièce (45 g) : 2,9 g de protéines, 21 g de glucides et 11 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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