Le biryani, un riz épicé monté en couches avec la viande, vient d’Asie du Sud et compte parmi les plats les plus commandés dans le Golfe. Cette page porte sur le biryani au poulet.
1 assiette · 350 g
644kcal
Protéines
32g
Glucides
81g
Lipides
22g
D’où viennent les calories
Protéines19 %Glucides50 %Lipides31 %
Pour 100 g184 kcal · Protéines 9 g · Glucides 23 g · Lipides 6,4 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
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Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
175 g
322kcal
Protéines 16 g · Glucides 40 g · Lipides 11 g
Une portion
350 g
644kcal
Protéines 32 g · Glucides 81 g · Lipides 22 g
Une portion et demie
525 g
966kcal
Protéines 47 g · Glucides 121 g · Lipides 34 g
Biryani au poulet : environ 644 kcal pour 1 assiette (350 g), soit 184 kcal pour 100 g.
Biryani au poulet, 1 assiette (350 g) : 32 g de protéines, 81 g de glucides et 22 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
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