Le foul medames, ce sont des fèves mijotées longuement puis écrasées avec de l’huile, du citron et du cumin. C’est le petit-déjeuner égyptien, et un classique du shour dans toute la région.
1 bol · 220 g
242kcal
Protéines
17g
Glucides
33g
Lipides
5,5g
D’où viennent les calories
Protéines27 %Glucides53 %Lipides20 %
Pour 100 g110 kcal · Protéines 7,6 g · Glucides 15 g · Lipides 2,5 g
Photographiez votre assiette. CalJoy fait le compte.
Gratuit : 3 scans par jour
Le même plat en trois tailles. Votre assiette est rarement la portion type : c’est pour cela que CalJoy estime la portion à partir de la photo.
Une demi-portion
110 g
121kcal
Protéines 8,4 g · Glucides 17 g · Lipides 2,8 g
Une portion
220 g
242kcal
Protéines 17 g · Glucides 33 g · Lipides 5,5 g
Une portion et demie
330 g
363kcal
Protéines 25 g · Glucides 50 g · Lipides 8,3 g
Foul medames : environ 242 kcal pour 1 bol (220 g), soit 110 kcal pour 100 g.
Foul medames, 1 bol (220 g) : 17 g de protéines, 33 g de glucides et 5,5 g de lipides.
Ce sont les chiffres avec lesquels l’application CalJoy compte quand elle reconnaît un plat sur une photo, lus dans sa table d’aliments et non écrits pour ces pages. Les plats régionaux viennent de la table régionale de CalJoy, pour 100 g d’une recette type. Les aliments simples, comme le riz, le pain ou les fruits, viennent de CIQUAL 2020, la table de composition nutritionnelle de l’Anses. Les recettes changent d’une cuisine à l’autre : lisez ces chiffres comme ceux d’une portion type, pas de la vôtre.
Votre assiette
CalJoy reconnaît les plats régionaux comme celui-ci, estime la portion dans votre assiette et la compte avec la même table d’aliments. Si la portion est fausse, vous la corrigez d’un geste.
Gratuit : 3 scans par jour
